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天津飯風 ふかひれ丼
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天津飯風 ふかひれ丼-レシピのメイン写真

天津飯風 ふかひれ丼

るりごん
るりごん @cook_40121942

天津飯みたいなふかひれ丼。
スーパーで売ってるレトルトタイプのふかひれスープを使って簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
レトルトタイプのふかひれスープを買いすぎたので、
何かアレンジできないかと考えました。
…考えるほど大したものではないんだけどね^^;

天津飯みたいなふかひれ丼。
スーパーで売ってるレトルトタイプのふかひれスープを使って簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
レトルトタイプのふかひれスープを買いすぎたので、
何かアレンジできないかと考えました。
…考えるほど大したものではないんだけどね^^;

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天津飯風 ふかひれ丼

るりごん
るりごん @cook_40121942

天津飯みたいなふかひれ丼。
スーパーで売ってるレトルトタイプのふかひれスープを使って簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
レトルトタイプのふかひれスープを買いすぎたので、
何かアレンジできないかと考えました。
…考えるほど大したものではないんだけどね^^;

天津飯みたいなふかひれ丼。
スーパーで売ってるレトルトタイプのふかひれスープを使って簡単に出来ます。
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レトルトタイプのふかひれスープを買いすぎたので、
何かアレンジできないかと考えました。
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材料

2人分
  • 白ご飯 一人当たりお椀に1杯
  • 卵 一人当たり1個
  • レトルトタイプのふかひれスープ 1パック
  • 刻みねぎ あれば少々
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作り方

  1. 1

    ご飯を水でぬらしたお椀に擦り切れ入れて、お皿にひっくり返す。

  2. 2

    油を引いたフライパンを熱し、割りほぐした卵を流し入れ、半熟になったら火を止める

  3. 3

    フライパンをゆすって、卵を1)のご飯の上にひっくり返します。
    ちょっとコツがいります。頑張って♪

    • 天津飯風 ふかひれ丼作り方3写真
  4. 4

    ふかひれスープを、指定の半分の水量で作ります。

  5. 5

    出来上がったスープを3)の卵の上にかけて、お好みで刻みねぎを散らせば出来上がりです!

    • 天津飯風 ふかひれ丼作り方5写真

コツ・ポイント

卵を焼いて、ご飯に乗せる時、
フライパンを、ご飯をつめたお椀と同じか、
少し大き目のものを使うと簡単かも。
ちょっと厚めに焼くと比較的簡単です。
卵の量は参考です。大きいのが好きな人は増やしてください。

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るりごん
るりごん @cook_40121942
2008/11/13 05:59に公開
アラフォーのシングルマザー時短で安くて美味しいお料理レシピを検索、挑戦中
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このレシピのキーワード

丼 天津飯 卵 ご飯

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