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お弁当に★こんにゃくピーマン
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お弁当に★こんにゃくピーマン-レシピのメイン写真

お弁当に★こんにゃくピーマン

kaoty
kaoty @cook_40118337

お弁当にヘルシーで食べ応えのあるものが欲しかったので作ってみました！
このレシピの生い立ち
煮魚の煮汁が余ってる・・・
このまま使えるかも！？

お弁当にヘルシーで食べ応えのあるものが欲しかったので作ってみました！
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お弁当に★こんにゃくピーマン

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材料

お弁当に２人分
  • ピーマン 小２個
  • 板こんにゃく １／２枚
  • 煮汁
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 生姜（なくてもチューブでも） 薄切り２枚（チューブ１ｃｍ）
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作り方

  1. 1

    ピーマンはお弁当用に小さめに切る。
    板こんにゃくは適当に切り目を入れて小さめに切る。今回はサイコロ状に★

  2. 2

    煮汁をフライパンに入れて沸騰させる。
    沸騰したら①を入れ、汁気がなくなるまで混ぜ混ぜ。

  3. 3

    生姜はお好みで。
    私は生姜大好きなのでそのまま食べます♪

  4. 4

コツ・ポイント

シイラを煮た煮汁を使いました。
魚臭さはないのでイケるかな～と思って(^^;
リサイクルリサイクル★
もちろん魚の煮汁なんて使わなくてＯＫです！笑

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kaoty
kaoty @cook_40118337
2008/12/03 12:03に公開

このレシピのキーワード

ピーマン しょうが

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