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ヘルシー!れんこんとブロッコリーのサラダ
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ヘルシー!れんこんとブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

ヘルシー!れんこんとブロッコリーのサラダ

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

れんこんとブロッコリーにからし入りのドレッシングがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
旬の野菜を組み合わせてさわやかなサラダにしてみました。

れんこんとブロッコリーにからし入りのドレッシングがベストマッチ!
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旬の野菜を組み合わせてさわやかなサラダにしてみました。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

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材料

2人分
  • れんこん 100g
  • ブロッコリー 1/2株
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎薄口しょうゆ 大さじ1/2
  • ◎砂糖 小さじ1/2
  • ◎ねりがらし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでてざるにあげておきます。

    • ヘルシー!れんこんとブロッコリーのサラダ作り方1写真
  2. 2

    れんこんは皮をむいて薄くスライスし、しばらく水にさらしたあと、酢少々を入れたお湯でゆでざるにあげます。

    • ヘルシー!れんこんとブロッコリーのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ◎をよく混ぜ合わせ、1・2を入れて混ぜます。

    • ヘルシー!れんこんとブロッコリーのサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けてできあがり。

    • ヘルシー!れんこんとブロッコリーのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

どちらもゆですぎないようにしましょう。れんこんは冷蔵庫で少し冷やすと、シャキシャキ感がアップします。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2008/11/30 01:53に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

サラダ れんこん ブロッコリー

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