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レシピ！？ゆで卵のゆで方✿
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レシピ！？ゆで卵のゆで方✿-レシピのメイン写真

レシピ！？ゆで卵のゆで方✿

✿つむちん✿
✿つむちん✿ @cook_40126484

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ラーメンにぴったりのゆで卵を作りたくて☆

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材料

人数分
  • 卵 好きなだけ
  • 水 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に卵を入れ、ひたひたになるくらいの水と適量の塩を入れる。

  2. 2

    鍋を強火で火にかける。

    このとき箸で気長に混ぜると黄身は真ん中に来ますよー

  3. 3

    沸騰しだしたら時間チェック！！

    好きな時間で茹でます！！

  4. 4

    沸騰してから４分で白身もギリギリ
    ５分で黄身だけ半熟
    ６分でいい感じの半熟
    ８分くらいゆでるとしっかりしたゆで卵

  5. 5

    水につける。

コツ・ポイント

５分のときは殻をむくときに白身を破らないように気を付けてくださいね。
中はとろとろなので（汗）

むくときも流水にさらしながらむくとむきやすいです✿

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✿つむちん✿
✿つむちん✿ @cook_40126484
2008/11/30 01:51に公開
料理素人ですが一生懸命勉強したいのでよろしくお願いします♡
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ゆで卵 卵

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