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キャベツとリンゴのキムチ
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キャベツとリンゴのキムチ-レシピのメイン写真

キャベツとリンゴのキムチ

桃屋レシピ
桃屋レシピ @momoya_1920

リンゴたっぷりで、まろやかな味わい♪白菜とはちょっと違う、キャベツのほどよい歯応えが楽しめるキムチです!
このレシピの生い立ち
リンゴは、キムチの味付けに使うヤンニョムに使われるくらい、キムチとの相性はバツグン!すりおろしりんごを桃屋「キムチの素」に加えているので、辛さの苦手な方でも食べやすい、さっぱりフルーティなキムチに仕上ります♪

リンゴたっぷりで、まろやかな味わい♪白菜とはちょっと違う、キャベツのほどよい歯応えが楽しめるキムチです!
このレシピの生い立ち
リンゴは、キムチの味付けに使うヤンニョムに使われるくらい、キムチとの相性はバツグン!すりおろしりんごを桃屋「キムチの素」に加えているので、辛さの苦手な方でも食べやすい、さっぱりフルーティなキムチに仕上ります♪

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桃屋レシピ
桃屋レシピ @momoya_1920

リンゴたっぷりで、まろやかな味わい♪白菜とはちょっと違う、キャベツのほどよい歯応えが楽しめるキムチです!
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リンゴは、キムチの味付けに使うヤンニョムに使われるくらい、キムチとの相性はバツグン!すりおろしりんごを桃屋「キムチの素」に加えているので、辛さの苦手な方でも食べやすい、さっぱりフルーティなキムチに仕上ります♪

リンゴたっぷりで、まろやかな味わい♪白菜とはちょっと違う、キャベツのほどよい歯応えが楽しめるキムチです!
このレシピの生い立ち
リンゴは、キムチの味付けに使うヤンニョムに使われるくらい、キムチとの相性はバツグン!すりおろしりんごを桃屋「キムチの素」に加えているので、辛さの苦手な方でも食べやすい、さっぱりフルーティなキムチに仕上ります♪

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材料

作りやすい分量
  • キャベツ 5~6枚
  • 塩 大さじ1/2
  • リンゴ 1/2個
  • 桃屋「キムチの素」 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は、桃屋「キムチの素」を使います。

    • キャベツとリンゴのキムチ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは手でちぎって塩もみして20分ぐらいおき、しんなりしたらよく水分をしぼる。

  3. 3

    リンゴの半分は皮をむいてすりおろしてボウルに入れ、「キムチの素」を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    残りのリンゴは皮付きのままスライスし、<2>と一緒に<3>に加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎるのがポイント、塩や「キムチの素」のなじみがよくなります♪根元の芯の部分はお好みで取り除き、塩もみをしたら、よく水分をしぼってから使ってください。

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桃屋レシピ
桃屋レシピ @momoya_1920
2016/10/03 00:56に公開

このレシピのキーワード

キムチ りんご キャベツ

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