作り方
- 1
生パン粉をフライパンで焦げ目がつくまで炒ります。油は使いません。
-
- 2
小麦粉、たまご、水を入れて混ぜ、あまりゆるくならない程度まで伸ばします。
- 3
三枚におろし、骨を抜いたアジを2にくぐらせ、炒ったパン粉をまぶします。
- 4
これをホイルに包み、魚焼きグリルで約15分焼くと、油を使わないアジフライの完成！
生だったら焼き直してね。
コツ・ポイント
最後にオリーブオイルを少したらすと美味しいですよ。
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