食べるラー油でクセになる韓国風お惣菜
cookingmother @cook_40064680
やわらかい新ごぼうとするめを炒め、食べるラー油を加えて極旨ピリ辛おかずに(nn)v
ビールがすすむ一品です！お弁当にも
このレシピの生い立ち
やわらかい新ごぼうを、美味し過ぎる食べるラー油と合わせ、韓国風の極旨ピリ辛おつまみを考えました(nn)!
食べるラー油でクセになる韓国風お惣菜
やわらかい新ごぼうとするめを炒め、食べるラー油を加えて極旨ピリ辛おかずに(nn)v
ビールがすすむ一品です！お弁当にも
このレシピの生い立ち
やわらかい新ごぼうを、美味し過ぎる食べるラー油と合わせ、韓国風の極旨ピリ辛おつまみを考えました(nn)!
作り方
- 1
ごぼうをきれいに洗ってまな板にのせ、ピーラー（皮むき）で皮をむくように薄くスライスし、酢水につけて２度ほど洗う。
-
- 2
１の水を切って、植物油を入れたフライパンで炒め、全体がしんなりしたらスルメとラー油を入れて強火で炒める。
-
- 3
汁気がなくなったら出来上がり(nn)！
-
コツ・ポイント
☆ごぼうは薄くスライスし、歯ごたえを残し、汁気を残さないよう強火で炒める。
☆ごぼうの量によって、ラー油を増やす。
☆美味し過ぎる万能食べるラー油が面倒なら、市販の物でも良い。
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定１級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター（栄養と料理） ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師（料理、美と健康）、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
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