香ばしさと甘さの幸せとうきびごはん

Name: 香ばしさと甘さの幸せとうきびごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 3合; とうもろこし 1本; 塩 小さじ1; 薄口醤油 大さじ1; 酒 大さじ2

北海道食べる通信 @cook_40120448

ひと手間加えて焼きとうきびの香ばしさをプラス！「北海道食べる通信」8月号の公式レシピです。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信8月号のアスパラレシピ★
食材：仁木町　峠のふもと紅果園　恵味ゴールド
レシピ提供：佐藤智亮

香ばしさと甘さの幸せとうきびごはん

北海道食べる通信 @cook_40120448

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

お米 3合
とうもろこし 1本
塩小さじ1
薄口醤油大さじ1
酒大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

1.とうきびは薄皮を2枚ほど残した皮のままグリル。表面が黒くなるまで焼く。
2

2.皮を剥いたとうきびは実と芯に分け、研いだ米と調味料を合わせた炊飯機に芯と実を両方入れて炊き上げる。

コツ・ポイント

少し黒くなるまで皮を付けたまま焼いて香ばしさをとうきびにプラスします。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

北海道食べる通信 @cook_40120448

2016/09/15 13:32に公開

～食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」～厳選した北海道の旬食材が、その生産者の哲学や思いを記載した冊子と共に届きます。冊子で紹介したレシピや、読者さんから提供してもらったレシピを紹介します。レシピだけでなく、食材の情報などもお伝え致します。購読のお申込み随時募集中！http://taberu.me/hokkaido/

このレシピのキーワード

ご飯とうもろこし酒米

似たレシピ

その他のレシピ