「下準備」
にんじんをすりおろす。
バターを室温に戻す。
オーブンを１６０度に余熱します。

バターと砂糖をクリーム状になるまで練ります。
そこに溶いた卵と牛乳を少しずつ入れます。

ニンジンを入れて混ぜます。
そこにホットケーキミックスを入れて、よく混ぜます。

ケーキ型に溶かしバターを塗り、クッキングシートを引きます。

型に生地を入れる時に、プルーンを種を抜いてちぎってから入れます。

１６０度のオーブンで４５分ほど焼きます。

完成でーす ^ω^