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赤ワイン(サングリア)のふわもちパン♡
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赤ワイン(サングリア)のふわもちパン♡-レシピのメイン写真

赤ワイン(サングリア)のふわもちパン♡

reikohow
reikohow @cook_40038106

残ったサングリアどうしよ,フルーツ捨てるの勿体無い。パンにしてみよ!フルーツにしみ込んだスパイスの香りとパンの色が綺麗♡
このレシピの生い立ち
残ったサングリアとフルーツを使ってパン焼けないかと考えて作りました。サングリアも手作り♪スパイスの香りと赤色がキレーなパンです♡フルーツにもスパイス風味がしみこんでいますよ。

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残ったサングリアとフルーツを使ってパン焼けないかと考えて作りました。サングリアも手作り♪スパイスの香りと赤色がキレーなパンです♡フルーツにもスパイス風味がしみこんでいますよ。

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赤ワイン(サングリア)のふわもちパン♡

reikohow
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材料

小12個分
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 50g
  • サングリア(赤ワイン) 180cc
  • ドライイースト 4g
  • 塩(沖縄の塩を使用) ひとつまみ
  • 砂糖(黒糖使用) 5g
  • スキムミルク 10g
  • サングリアのフルーツ 30〜50g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBにセットします。

  2. 2

    一次発酵は40分。
    12分割してベンチタイム20分。
    二次発酵50分。

  3. 3

    天板に生地を並べたら軽く水をパッパッ。とします。
    180度で15分。

  4. 4

    スパイス?ワイン?の香りが出来上がりの楽しみを倍増させますー。

    • 赤ワイン(サングリア)のふわもちパン♡作り方4写真

コツ・ポイント

今回はお手製サングリアを使用しましたが、赤ワインでもオッケーです。サングリアの方がスパイスも含まれているのでより風味が増します。
中にクリームチーズやくるみ入れても美味しいですよ^ ^

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reikohow
reikohow @cook_40038106
2013/02/24 11:01に公開
最近初めてマカロンを作って大成功しました☆毎日帰宅時間が遅い私ですが、頑張って連載したいと思います。
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このレシピのキーワード

パン サングリア フルーツ 強力粉 薄力粉 赤ワイン 黒糖

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