チーズと野菜をグラスでおしゃれに♪
ダキちゃん @cook_40038726
グラスの中でチーズ、サーモン、黄・緑・赤の野菜が層を作るおしゃれな一品。手作りフレンチドレッシングでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初めは角切りにしてマリネにしようかと考えたものを、スライスしてワイングラスに層を作るように入れてみました。
チーズと野菜をグラスでおしゃれに♪
グラスの中でチーズ、サーモン、黄・緑・赤の野菜が層を作るおしゃれな一品。手作りフレンチドレッシングでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初めは角切りにしてマリネにしようかと考えたものを、スライスしてワイングラスに層を作るように入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材はスライス。できないものは角切り等でOK。パプリカ、しめじは軽く茹でておく。☆を合わせる。
- 2
グラスに具材を入れていく。順番は色を気にしながら、外側がキレイに並べんでいれば真ん中はどんな状態でも大丈夫。
- 3
今回トマトが最後になったので、余っていた他の野菜とチーズを細かく切ったものを乗せました。一番上にパセリを。
- 4
食べる直前まで冷蔵庫で冷して、ドレッシングをかけてどうぞ♪写真は断面図。カラフルでしょ♪
-
コツ・ポイント
野菜が赤・黄・緑でキレイだけどやっぱりモッツァレラチーズの白が全体を引き締めてくれます。重ねる順序はあなたにお任せ♪ドレッシングは、たまねぎの摩り下ろしが少し入るだけで本格的な味に。分離するので食べる前に混ぜて使ってください。
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