ミョウガでさっぱり和風チヂミ

ミョウガでさっぱり和風チヂミ-レシピのメイン写真

ミョウガでさっぱり和風チヂミ

にょん☆太郎 @cook_40118148

ミョウガとピーマン、鰹節の良い香り〜♪暑い日でもさっぱり食べられます(^-^)b
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたいな〜と思い立ったものの、それっぽい材料がない〜(>д<)！
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)

ミョウガとピーマン、鰹節の良い香り〜♪暑い日でもさっぱり食べられます(^-^)b
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チヂミが食べたいな〜と思い立ったものの、それっぽい材料がない〜(>д<)！
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)

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にょん☆太郎 @cook_40118148

ミョウガとピーマン、鰹節の良い香り〜♪暑い日でもさっぱり食べられます(^-^)b
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チヂミが食べたいな〜と思い立ったものの、それっぽい材料がない〜(>д<)！
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)

ミョウガとピーマン、鰹節の良い香り〜♪暑い日でもさっぱり食べられます(^-^)b
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チヂミが食べたいな〜と思い立ったものの、それっぽい材料がない〜(>д<)！
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)

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材料

1人分

ピーマン２〜３個
ミョウガ１個
鰹節ひとつかみ
白ゴマお好みで
小麦粉大さじ２
片栗粉大さじ２
玉子１個
塩小さじ1/2
だし汁 50cc
(または水50cc＋だしの素小さじ1/2)

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作り方

1

ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
2

フライパンにゴマ油をひき、中火で①を焼く。うっすら焼きめがついたら裏返す。
3

フライ返しなどでキュッキュッと押しつけながら焼き、焼きめがついたら完成☆
4

お好みで、ポン酢や生姜醤油などつけて召し上がれ〜=^ェ^=

コツ・ポイント

特にないですが、鰹節、白ゴマはたっぷり入れた方が香りが良いです(^v^)♪
ミョウガは、大葉や生姜などに替えても、また違った風味を楽しめますよ〜

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にょん☆太郎

にょん☆太郎 @cook_40118148

2010/06/03 04:32に公開

はじめまして=^ェ^=人生初の一人暮らしに何とか慣れてきた今日このごろ…。元々料理はしていましたが、より安く！より早く！パッと見豪華な(笑)、レパートリーを増やすべく、日々研究中ですp(^^)qよろしくお願いします(*^^*)

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このレシピのキーワード

ちぢみ片栗粉みょうがピーマンかつお節卵小麦粉

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