ミョウガでさっぱり和風チヂミ
にょん☆太郎 @cook_40118148
ミョウガとピーマン、鰹節の良い香り〜♪暑い日でもさっぱり食べられます(^-^)b
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたいな〜と思い立ったものの、それっぽい材料がない〜(>д<)！
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)
ミョウガでさっぱり和風チヂミ
ミョウガとピーマン、鰹節の良い香り〜♪暑い日でもさっぱり食べられます(^-^)b
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたいな〜と思い立ったものの、それっぽい材料がない〜(>д<)！
冷蔵庫に眠ってたピーマンとミョウガを投入してみたら、以外に美味しい♪
和風でさっぱり頂けますよ〜(^◇^)
作り方
- 1
ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、中火で①を焼く。うっすら焼きめがついたら裏返す。
- 3
フライ返しなどでキュッキュッと押しつけながら焼き、焼きめがついたら完成☆
- 4
お好みで、ポン酢や生姜醤油などつけて召し上がれ〜=^ェ^=
コツ・ポイント
特にないですが、鰹節、白ゴマはたっぷり入れた方が香りが良いです(^v^)♪
ミョウガは、大葉や生姜などに替えても、また違った風味を楽しめますよ〜
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材料の具はピーマンだけ～♪ピーマン嫌いのお子様も美味しく食べれますよっ 2009.10.14 写真更新しました
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