サンゲタン風カルグッス（うどん）
韓国オンニ♪ @cook_40117375
韓国のサンゲタンを家で作ってみたい！という方、試してみて下さい☆
うどんなので手軽に作れて美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
疲れやすい主人に、手作りのサンゲタンを作ってあげたいと思って作ったがこれです！サンゲタン用漢方さえ常備すれば、いつでも作れて美味しく頂けます☆しかも超ヘルシー！！
サンゲタン風カルグッス（うどん）
韓国のサンゲタンを家で作ってみたい！という方、試してみて下さい☆
うどんなので手軽に作れて美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
疲れやすい主人に、手作りのサンゲタンを作ってあげたいと思って作ったがこれです！サンゲタン用漢方さえ常備すれば、いつでも作れて美味しく頂けます☆しかも超ヘルシー！！
作り方
- 1
これはサンゲタン用の漢方。韓国食品サイトで買えます。1袋あれば、3回くらい作れます。値段は400円位。
-
- 2
水に１の漢方（3分の１袋）を入れて30分ほど煮込みます。
（圧力鍋で煮込むと短時間で出来ます♪） -
- 3
30分だったら、10ｃｍくらいに切ったネギ、粒コショウ5個くらいとお肉を入れてさらに30分煮込みます。
-
- 4
煮込んでる間に、野菜と平茸を切ります～♪
-
- 5
３のお肉だけ取り出し、骨を除き、肉の部分だけを箸で細く千切ります。そこにタレの材料（ネギとにんにくは刻む）をよく混ぜます
-
- 6
３のスープに麺と４の野菜を入れてゆでます。塩で軽く味付けします。器に入れたら、最後に５のお肉をトッピングします！
-
コツ・ポイント
鶏を丸ごと使うと一番いいですが、鶏がらとももなどの組み合わせでもOkです♪
サンゲタンならではの香りと味を楽しめます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18061890
