ルッコラと牛肉のサラダ
こまきち @cook_40046232
独特のゴマに似た風味と多少の辛みが、たまらないルッコラ！家で収穫したものを牛肉と一緒にサラダに仕上げましたぁ～。
このレシピの生い立ち
家で収穫したルッコラを使ったサラダです♪
独特の胡麻風味と多少の辛みがたまらなく美味しい。
ルッコラと牛肉のサラダ
独特のゴマに似た風味と多少の辛みが、たまらないルッコラ！家で収穫したものを牛肉と一緒にサラダに仕上げましたぁ～。
このレシピの生い立ち
家で収穫したルッコラを使ったサラダです♪
独特の胡麻風味と多少の辛みがたまらなく美味しい。
作り方
- 1
牛肉は沸騰したお湯にくぐらし軽くゆであげ、湯切りしておく。
- 2
耐熱容器に★印を入れレンジで２０秒チン！その後、☆印を加え混ぜる。
- 3
②の中に①と適当なサイズに切ったルッコラを加え和える。
コツ・ポイント
色味がさみしいので人参の千切りを加えてみました。
ルッコラの独特の風味が味わえる一品だと思います♪♪
ビタミン・カルシウム・鉄分も豊富にとれる優れ野菜だそうな...
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098602
