こんなカプレーゼ、おいしくってビックリです！
このレシピの生い立ち
南イタリア、プーリアのフレッシュチーズでカプレーゼを作ってみました。ブラティーナとは巾着型のチーズの中にクリームと繊維状のチーズが入ってます。そのまま食べると口にいれたとたんにクリームがあふれだし至福の瞬間が味わえるチーズです♪