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真鯛と水菜のサラダ
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真鯛と水菜のサラダ-レシピのメイン写真

真鯛と水菜のサラダ

yuusakura
yuusakura @cook_40124595

鯛を使ったさっぱりと頂ける和風サラダです
(*^^*)
このレシピの生い立ち
鯛を生野菜を沢山一緒に食べられるサラダ仕立てにしました。

鯛を使ったさっぱりと頂ける和風サラダです
(*^^*)
このレシピの生い立ち
鯛を生野菜を沢山一緒に食べられるサラダ仕立てにしました。

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真鯛と水菜のサラダ

yuusakura
yuusakura @cook_40124595

鯛を使ったさっぱりと頂ける和風サラダです
(*^^*)
このレシピの生い立ち
鯛を生野菜を沢山一緒に食べられるサラダ仕立てにしました。

鯛を使ったさっぱりと頂ける和風サラダです
(*^^*)
このレシピの生い立ち
鯛を生野菜を沢山一緒に食べられるサラダ仕立てにしました。

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材料

2人分
  • 鯛の刺身 小さめ1パック
  • 水菜 1~2株
  • 胡瓜 半分
  • 大根 約3cm
  • ミニトマト 6つぐらい
  • a薄口醤油   大さじ1
  • aわさび  2cmほど
  • a酢 大さじ半分
  • aアマニ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は3~4cm幅、
    胡瓜と大根はそれぞれ千切りにして、冷水にさらしてしゃきっとさせます。

  2. 2

    鯛の刺身を薄切りにします。

  3. 3

    aのドレッシングを混ぜ合わせます。

  4. 4

    よく水を切った野菜の上に鯛をのせて、
    切ったミニトマトを乗せ、ドレッシングをかけます。

コツ・ポイント

亜麻仁油(アマニ油)は、とても上質なフラックスオイルで、「オメガ3」や「オメガ9」といった、必須不飽和脂肪酸が含まれています。

味もくせがなく、これを使うドレッシングはとてもおいしいです^^

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yuusakura
yuusakura @cook_40124595
2013/03/12 10:20に公開
はじめまして✽4人家族、大好きな猫2匹と暮らしています~(=^・^=)お料理、パン、お菓子、作ります。「おいしい!」の言葉が聞きたくて無知ですが、皆様のおかげで日々頑張り中です(^o^)なるべく無添加やオーガニックを心がけています!日記にコメントをありがとうございます!お返事遅くなってしまい、お許しください(>_<)
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 鯛 大根 水菜 キュウリ ミニトマト 刺身 わさび

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