真鯛と水菜のサラダ
鯛を使ったさっぱりと頂ける和風サラダです
(*^^*)
このレシピの生い立ち
鯛を生野菜を沢山一緒に食べられるサラダ仕立てにしました。
作り方
- 1
水菜は３～４cm幅、
胡瓜と大根はそれぞれ千切りにして、冷水にさらしてしゃきっとさせます。 - 2
鯛の刺身を薄切りにします。
- 3
aのドレッシングを混ぜ合わせます。
- 4
よく水を切った野菜の上に鯛をのせて、
切ったミニトマトを乗せ、ドレッシングをかけます。
コツ・ポイント
亜麻仁油（アマニ油）は、とても上質なフラックスオイルで、「オメガ3」や「オメガ9」といった、必須不飽和脂肪酸が含まれています。
味もくせがなく、これを使うドレッシングはとてもおいしいです＾＾
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