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里芋と挽肉の煮物
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里芋と挽肉の煮物-レシピのメイン写真

里芋と挽肉の煮物

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

我が家ではよくお弁当に入れるのでしっかりした味付けにしてあります♪ごはんによくあって美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
昔からその都度適当に作っていたので、いつも同じ味で作れる様に量ってレシピにしてみました。

我が家ではよくお弁当に入れるのでしっかりした味付けにしてあります♪ごはんによくあって美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
昔からその都度適当に作っていたので、いつも同じ味で作れる様に量ってレシピにしてみました。

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929

我が家ではよくお弁当に入れるのでしっかりした味付けにしてあります♪ごはんによくあって美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
昔からその都度適当に作っていたので、いつも同じ味で作れる様に量ってレシピにしてみました。

我が家ではよくお弁当に入れるのでしっかりした味付けにしてあります♪ごはんによくあって美味しいですよ～！
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材料

２人分
  • 里芋（皮をむいて） ４００ｇ
  • 鶏ももの挽肉 １５０ｇ
  • 水 ２５０ｍｌ
  • 酒 大１
  • 砂糖 大１
  • 醤油 大２
  • みりん 大２
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて分量外の塩でもみ洗いし、材料全部を小鍋に入れる。

    • 里芋と挽肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    落とし蓋をして煮汁が半分位になるまで弱火で煮る。

    • 里芋と挽肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    蓋をとって挽肉を入れて混ぜ、里芋に火が通って煮汁が少なくなるまで煮れば完成！

    • 里芋と挽肉の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

完成したらしばらく器にとって冷まし、味をなじませること。

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929
2013/03/12 10:27に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 ひき肉 鶏もも肉 酒

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