ウインナーに楊枝をさし、軽く切り目を入れておく。

小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・卵・塩をまぜる。
牛乳を少しずついれ、持ったりするまで混ぜる。

ウインナーにしっかりつけて中火で揚げる。（こげやすいので弱火から中火を調節しながら揚げてください。）