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*簡単ピリ辛わかめスープ*

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

ちょっと辛めのスープが簡単にできます!
お子様にはラー油なしでも◎
このレシピの生い立ち
ぱぱっと汁物を作りたい時に◎

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材料

二人分
  • わかめ 10g
  • 卵 1個
  • ウエイユー(中華スープの素) 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    わかめを戻してざく切りにする。

  2. 2

    お椀2杯分のお湯を沸かし、ウエイユーを入れる。わかめを入れて再沸騰したら溶き卵を静かに流し入れる。

  3. 3

    卵が浮いてきたら胡椒で味をととのえ、ラー油を少々たらしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

卵を入れたらかき回さずに、そのままにしていた方が汁が濁らずきれいですよ*

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2010/05/27 08:36に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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スープ ワカメ 卵

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