鮭とワカメの豆腐グラタン

鮭とワカメの豆腐グラタン-レシピのメイン写真

鮭とワカメの豆腐グラタン

nyaop @cook_40050818

ちょっと変わった組み合わせの、
ヘルシーグラタン。
このレシピの生い立ち
糖質オフ中故、おにぎりは極力我慢！
で、鮭ワカメをグラタンにしてみたくなり。

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ヘルシーグラタン。
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糖質オフ中故、おにぎりは極力我慢！
で、鮭ワカメをグラタンにしてみたくなり。

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nyaop @cook_40050818

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ヘルシーグラタン。
このレシピの生い立ち
糖質オフ中故、おにぎりは極力我慢！
で、鮭ワカメをグラタンにしてみたくなり。

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ヘルシーグラタン。
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糖質オフ中故、おにぎりは極力我慢！
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材料

豆腐 150g
薄口醤油小さじ1
白味噌大さじ1
砂糖小さじ1
昆布茶小さじ1/2
鮭 1切れ
生ワカメ 30g
しめじ 15g
舞茸 15g
スライスチーズ 1枚
パン粉大さじ2
バター 10g
胡椒少々

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作り方

1
鮭は軽く焼いて皮と骨を外します。ワカメは沸騰した湯に入れて色が変わるまで茹でます。
2
シメジと舞茸はラップをして1分チン♪
3
水切りした豆腐を手で崩して、白味噌・醤油・砂糖・昆布茶で滑らかになるまで擦り、
4
キノコとワカメを混ぜ合わせ、
5
鮭の上に4をかけて、
6
パン粉とバターも乗せ、
7
トースターで5分チンして胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐は木綿150gを水切りして120gにして使用しています。
ピザ用チーズを切らして、スライスチーズにしました。

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nyaop @cook_40050818

2016/09/24 07:48に公開

料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)

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このレシピのキーワード

豆腐グラタン鮭こぶ茶シメジバターまいたけ生わかめ豆腐白みそスライスチーズ

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