もやしときゅうりの定番ナムル

まきといん
まきといん @cook_40117029

火は使いません。10分でできます。
毎日食べても飽きません。
★10.7.29 初話題入り★
皆さんありがとう!

このレシピの生い立ち
ナムル大好き!
焼肉屋さんで食べた味を思い出しながら…
作ってみたよ!
お~いし~~!

もやしときゅうりの定番ナムル

火は使いません。10分でできます。
毎日食べても飽きません。
★10.7.29 初話題入り★
皆さんありがとう!

このレシピの生い立ち
ナムル大好き!
焼肉屋さんで食べた味を思い出しながら…
作ってみたよ!
お~いし~~!

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材料

  1. もやし 1/2袋
  2. きゅうり 1本
  3. えのき(なくてもOK) 1/3房
  4. *塩 小さじ1~1と1/2
  5. ガラスープ(あれば/入れる場合は塩は半量) 小さじ1
  6. *砂糖 ふたつまみ
  7. *四川豆板醤 小さじ2/3
  8. *お酒 小さじ1/4
  9. ゴマ 大さじ1
  10. ◎七味(盛り付け用) 適量

作り方

  1. 1

    保存用ビニル袋にもやしと細切りにしたキュウリ、割いてレンチン1分したえのき、*を入れる。

  2. 2

    袋の空気を入れたままもみもみ。水分が出てしんなりしたら、ゴマ油を入れ、空気を抜きもみもみ。

  3. 3

    冷蔵庫で30分くらい寝かせたらお皿にもり、七味をパラパラ…で、できあがり!

  4. 4

    しっかり冷やして食べたい人は、袋に入れたまま、冷蔵庫で1~2時間、寝かせましょう。

  5. 5

    10.7.29
    COOKを始めて2ヶ月と5日目で…
    初めての話題入り!
    皆さん、本当に感謝感激です!!!

  6. 6

    ★もやしとワカメの
     絶品ナムル
    ID:18213215

  7. 7

    ★もやしとシメジの
     コチナムル
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  8. 8

    ★もやしだけで
     シンプルナムル
    ID:18140785

    も、宜しくです♪

  9. 9

    ★モコママさんが、煎り卵入りでアレンジしてくれました♪
    オイシそうっ♪
    (いつもれぽ&コメありがとうです☆)

  10. 10

    ★めそ。さんが、柚子七味をかけてアレンジ&モコさん追いしてくれました♪
    私もやってみたいな~!

コツ・ポイント

火を使わないのでラクチン!お酒をきもち入れると、ちょっと本格的に!
★追記/クタクタが好きな方は、えのき同様もやしもレンチン(1~2分)しましょう!
 冷水で冷まして水を切って袋へ。

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まきといん
まきといん @cook_40117029
に公開
●2010年3月Gデザイナーの端くれ引退●2012年9月 無事第一子を出産♡夜のアルコール消毒推進委員会活動中♡関東連合 NO.29♡呑んべい愛好会 NO.40★MYブログ http://ameblo.jp/toin2010/※現在子育て奮闘中の為、れぽのお礼等に行けずスミマセン。
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