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ちょっと一手間でふわふわ〜なパンケーキ
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ちょっと一手間でふわふわ〜なパンケーキ-レシピのメイン写真

ちょっと一手間でふわふわ〜なパンケーキ

ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684

いつもの作り方にちょっと一手間でフワフワなパンケーキの出来上がり!材料はHMと卵、牛乳のみ☆
このレシピの生い立ち
フワフワなパンケーキに生クリームをトッピングして食べたかったので(^ω^)

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フワフワなパンケーキに生クリームをトッピングして食べたかったので(^ω^)

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ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684

いつもの作り方にちょっと一手間でフワフワなパンケーキの出来上がり!材料はHMと卵、牛乳のみ☆
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フワフワなパンケーキに生クリームをトッピングして食べたかったので(^ω^)

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材料

四枚分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵黄 一個分
  • 卵白 一個分
  • 牛乳(今回はホエー使用) 150cc
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスをいれ、卵黄、牛乳とざっくり混ぜる。混ぜすぎ注意です!本当にざっくりでオッケー(^o^)

  2. 2

    メレンゲを作る。かなりしっかり気味に作ってください。泡立て器を持ち上げた時にしっかり跡が残るくらいが目安です。

  3. 3

    1のボウルにメレンゲをいれ、ざっくり混ぜます。メレンゲがなくなる程度で良いので混ぜすぎ注意です!

  4. 4

    あとはいつも通り焼くだけ〜!

  5. 5

    完成!

    • ちょっと一手間でふわふわ〜なパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく混ぜすぎ無いことがポイント!牛乳の代わりにホエーを使う場合は甘みが少ないのであっさりしたパンケーキになります。

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ばたこ1984
ばたこ1984 @cook_40118684
2013/02/24 07:53に公開
パン作りにはまって早9年。作るのも食べるのも大好き!!
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このレシピのキーワード

パンケーキ ホエー 牛乳 ホットケーキミックス 卵白 卵黄

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