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米粉クッキー

エルマーのママ
エルマーのママ @cook_40120968

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材料

4人分
  • バター 40g
  • 米粉 130g
  • 三温糖 40g
  • シナモンパウダー 少々
  • 卵黄 一個
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作り方

  1. 1

    柔らかくなったバターをボールに入れてねり三温糖を加えてよく混ぜる

  2. 2

    卵黄を2回に分け加えてそのつどよく混ぜる。米粉を加えてゴムべらで混ぜる

  3. 3

    シナモンパウダーをくわえて生地をまとめたらラップに包み冷蔵庫で30分、冷蔵庫から出して20分置く

  4. 4

    生地を伸ばして170℃の10分間焼く
    焼き上がったら冷ます

コツ・ポイント

シナモンが苦手なら変わりにチョコチップを入れてもいい

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エルマーのママ
エルマーのママ @cook_40120968
2011/11/05 12:50に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 シナモン バター 卵黄

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