帆立と卵のGinger炒飯

帆立と卵のGinger炒飯-レシピのメイン写真

帆立と卵のGinger炒飯

管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

たっぷり生姜入りの健康炒飯☺
味付けはパッパと簡単味の素本だし®で失敗入らず☺
このレシピの生い立ち
健康に良い生姜をたっぷり入れたら美味しいと思って！

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味付けはパッパと簡単味の素本だし®で失敗入らず☺
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たっぷり生姜入りの健康炒飯☺
味付けはパッパと簡単味の素本だし®で失敗入らず☺
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健康に良い生姜をたっぷり入れたら美味しいと思って！

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材料

１人分

ご飯茶碗１杯半程度
帆立１００ｇ
卵１個
生姜２０ｇ（ひとかけら）
味の素本だし® 小２
ネギ１５センチ
青海苔少々
胡麻油大１

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作り方

1
材料を用意します。ネギは小口切りにし、帆立は食べやすい大きさに切ります。卵は割りほぐす。生姜はみじん切りにします。
2
熱したフライパンに胡麻油ををひき生姜を炒めて香りが立ったら帆立を炒めます。
3
ご飯を入れて木べらで（しゃもじなど）素早く帆立と馴染ませ炒めます。半分の隙間に卵液を流し入れて１０秒位で炒り卵を作ります
4
最後にネギと本だし®を入れてざっくり混ぜ合わせたら出来上がりです！
5
器に盛り付けて仕上げに青海苔を散らしてお召し上がり下さいまし☺

コツ・ポイント

卵はさっさっと素早く混ぜてご飯に絡めます。ふんわり生姜の香りが漂う素朴な昔ながらの炒飯です。

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管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

2010/06/12 19:39に公開

管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。

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このレシピのキーワード

炒飯ねぎ卵ご飯しょうが

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