オイスターソースで中華風鶏の唐揚げ

Name: オイスターソースで中華風鶏の唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏のもも肉 500 G; オイスター ソース 大さじ３; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; おろしニンニク 大さじ１; おろしショウガ 大さじ１; ガーリック ソルト 小さじ1/2; チリソース（または豆板醤） 大さじ１; 酢 小さじ２; 片栗粉と小麦粉 1 ： 1 の割合

Cookie13 @cook_40044545

ほんのり甘辛い鶏の唐揚げ。ネギマヨソース（レシピ ID：17921682）で食べるのもおしゃれです。

このレシピの生い立ち
たまには変わった味の鶏から揚げが食べたくなって中華風に仕上げました。

ほんのり甘辛い鶏の唐揚げ。ネギマヨソース（レシピ ID：17921682）で食べるのもおしゃれです。

このレシピの生い立ち
たまには変わった味の鶏から揚げが食べたくなって中華風に仕上げました。

オイスターソースで中華風鶏の唐揚げ

Cookie13 @cook_40044545

ほんのり甘辛い鶏の唐揚げ。ネギマヨソース（レシピ ID：17921682）で食べるのもおしゃれです。

このレシピの生い立ち
たまには変わった味の鶏から揚げが食べたくなって中華風に仕上げました。

ほんのり甘辛い鶏の唐揚げ。ネギマヨソース（レシピ ID：17921682）で食べるのもおしゃれです。

このレシピの生い立ち
たまには変わった味の鶏から揚げが食べたくなって中華風に仕上げました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏のもも肉 500 G
調味料（マリネード）
オイスターソース大さじ３
醤油大さじ１
みりん大さじ１
おろしニンニク大さじ１
おろしショウガ大さじ１
ガーリックソルト小さじ1/2
チリソース（または豆板醤）大さじ１
酢小さじ２
揚げ粉
片栗粉と小麦粉 1 ： 1 の割合

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れます。混ぜ合わせた調味料を加え、外側から揉み込むように調味料を絡めます。
2

最低２～３時間、できれば一晩寝かせておきます。袋の仲に揚げ粉を加えて袋の口を押さえながら振り回し、粉をつけていきます。
3

中温から高温でからりと揚げ、油をよくきってから器に盛り、ネギマヨソースを添えて食卓に出してください。

コツ・ポイント

チリソースがなくて、豆板醤を使う場合は酢の量を大さじ１にしてください。チリガーリックソースがあればベストです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Cookie13 @cook_40044545

2010/06/12 19:47に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉もも肉片栗粉にんにくチリ小麦粉オイスター

似たレシピ

その他のレシピ