パスタを表示時間より１分短くゆでる。きのこは石附を取ってほぐす。

にんにくはみじん切り、ウインナーは１cm幅の斜め切り、大葉は千切りにする。めんつゆを水で薄めておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらバターを加える。

ウインナーときのこを入れて炒め、薄めためんつゆを加えて煮る。醤油と塩コショウで味付けの微調整をする。

茹でたパスタを入れて１分煮る。器に盛って大葉、きざみのりを散らして出来上がり♪