子供も大好きなさばの味噌煮
まーともちゃんまま @cook_40119943
白ご飯がすすむ！甘辛みそで子供も喜んで食べてくれます！
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮が大好きでいろんな本のを作ってみてアレンジしてこれにたどりつきました。
子供も大好きなさばの味噌煮
白ご飯がすすむ！甘辛みそで子供も喜んで食べてくれます！
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮が大好きでいろんな本のを作ってみてアレンジしてこれにたどりつきました。
作り方
- 1
さばはキッチンペーパーなどで水分をふき、皮に斜めに切り目を入れる。
- 2
フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮たったら生姜とサバを1切れずつ加えら強めの中火で8分ほど煮る。
-
- 3
味噌だれのざいりょうを合わせて2に加えて中火にして更に3～4分ほど煮る。途中で時々サバに煮汁をかける。
- 4
皿に盛りフライパンに残った味噌だれをかけ出来上がり。からしを少し乗せて食べると大人の味になります。
-
コツ・ポイント
味噌だれを後から入れるのがポイントです。
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