ホットケーキミックスと薄力粉をボウルに入れ、砂糖とドライイーストを隣同士に、塩はその反対側に入れます。

ぬるま湯を、イーストめがけ少しずつ入れ、最初はイーストと砂糖、粉を混ぜる様にして、少しずつ全体を混ぜていきます。

バターも加え、混ぜ＆こね！
だんだんまとまり手につかなくなってきたら、パン作り気分でたたいたり、ギュッギュとこねたり☆

丸めてボウルに戻してラップや濡れ布巾をして、温かい所で一次発酵。
なんとなく膨らみ、指をさしても生地が戻らなければOK☆

手で押してガス抜きをして、分割したら丸めなおして、再び、乾かない様にして、10分位ベンチタイム。

お好みの形に成型し、また乾かない様にして二次発酵します。なんとなく膨らんだらOK☆
発酵中にオーブンは180℃に余熱。

余熱したオーブンに入れて15～18分位焼いて出来上がり！
焼き時間は様子を見て下さいね。