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野菜のスープよ★えのきと野菜のスープ★
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野菜のスープよ★えのきと野菜のスープ★-レシピのメイン写真

野菜のスープよ★えのきと野菜のスープ★

さにパン
さにパン @cook_40078358

野菜のスープで温まろう♪初めの1口はスープできまりね♪
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スープはほぼ毎日つくるのでいろいろチャレンジです!

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さにパン
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材料

  • にんじん 50g
  • 玉葱 1/2個
  • えのき 1袋
  • バター 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩コショウー 適量
  • かざりのパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    人参,玉ねぎエノキを細かく切る.鍋にバターをしいて火にかけて野菜をしんなりするまで焦がさないようによーく炒めます

  2. 2

    炒めたら,水をいれてコンソメを入れて,15分くらい煮ます.煮えたら,冷まします.

  3. 3

    冷めたら,ミキサーにかけます.かけたら,鍋に戻して,あたためて味を見ながら塩コショーをします.

  4. 4

    お皿に入れたら,飾りのパセリをのせてできあがりです.

コツ・ポイント

野菜は焦がさないように根.焦げると苦いスープになってしまいます.

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さにパン
さにパン @cook_40078358
2013/02/24 23:36に公開
食べる事って毎日の事だから,毎日おいしいものを食べてHAPPYを感じたいですね.食べてもらっておいしいと言ってもらえると,とってもHAPPYになります.失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて,楽しんでお料理したいです.SMILEな食卓になるようにがんばります.いつもSMILEでそしてそのSMILEがHAPPYになります様に♡合言葉はHAPPY&SMILEです!よろしくおねがいします
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このレシピのキーワード

スープ えのき にんじん バター 玉ねぎ

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