ポテトサラダ風春巻き！お弁当にも！
こまつた @cook_40038280
ポテトサラダのようなコロッケのような春巻きのような・・・でも美味しい（笑）残ってしまったポテトサラダをアレンジできます☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを春巻きにしてみました。
ポテトサラダ風春巻き！お弁当にも！
ポテトサラダのようなコロッケのような春巻きのような・・・でも美味しい（笑）残ってしまったポテトサラダをアレンジできます☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを春巻きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意、卵・じゃがいもはゆでます
ベーコンは食べやすい大きさに切ります -
- 2
茹でたじゃがいもにベーコン・茹で卵・お好みで炒めた玉ねぎを加えマヨネーズで和えます。マヨネーズはたっぷりが美味しいです。
-
- 3
お好みで、カレー粉を加えても良いです。私はカレー味と普通のと半々に作りました。
-
- 4
マヨネーズで和えたじゃがいもを春巻きの皮で包み巻き終わりを水を付けて止めます。※春巻の包み方と同じです。
-
- 5
中温で時間をかけてゆっくり揚げると皮の中までカリッと出来ますよ※春巻きの皮はツルっとしている方が表になります。
-
- 6
このままで召し上がれ！
-
- 7
残ってしまったサラダを使う時！
ポテトサラダに茹で卵をタップリ入れて、マヨネーズを多めに入れて混ぜて包んで下さいね。
コツ・ポイント
春巻きは中温でじっくり揚げると皮が中までパリットします。 茹で卵は多めでね。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
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