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そら豆ソース
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そら豆ソース-レシピのメイン写真

そら豆ソース

マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

そら豆をソースに変身させて、野菜に付けたり、かけたり、混ぜたり♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜をソースにしてみました。

そら豆をソースに変身させて、野菜に付けたり、かけたり、混ぜたり♪
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マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

そら豆をソースに変身させて、野菜に付けたり、かけたり、混ぜたり♪
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旬の野菜をソースにしてみました。

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材料

  • そら豆 8さや位
  • 水 約50ml
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

     そら豆を さや から外し、沸騰したお湯で塩ゆでします。
     煮えたら、薄皮をむきます。

    • そら豆ソース作り方1写真
  2. 2

     フードプロセッサーかミキサーにそら豆、水(加減して)を入れ、ペースト状にする。

    • そら豆ソース作り方2写真
  3. 3

     マヨネーズとケチャップを加えて、さらにミキシングします。
     (数秒でOK)

    できあがり☆

    • そら豆ソース作り方3写真
  4. 4

     常備野菜やハム、コーンと混ぜてサラダにしました。

コツ・ポイント

◎お好みでペーストにする時間を加減してください。
 時間を短くすると、そら豆の食感を味わえます。

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マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604
2010/06/15 23:04に公開
男の子3人+姫の管理栄養士ママです。これから食べ盛りになるので、 多く(量)・安く・美味くをモットーに大満足の料理を作ります。
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このレシピのキーワード

そらまめ ケチャップ

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