じゃがばた明太子

Name: じゃがばた明太子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; 明太子 1切れ; バター 20g; 塩こしょう 適量; 万能ねぎ 3本; マヨネーズ 小さじ1

hiro_aya @cook_40043318

明太子にバターを絡めこくと香りをじゃがいもと一緒に楽しんで。冷やしても温めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたのでジャガバターと和えて食べてみました。とっても美味しく懐かしい味(^^ゞ

じゃがばた明太子

hiro_aya @cook_40043318

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材料

2人分

じゃがいも 2個
明太子 1切れ
バター 20g
塩こしょう適量
万能ねぎ 3本
マヨネーズ小さじ1

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作り方

1

①明太子は切り込みを入れ、中身をボウルに出しておく。
2

②じゃがいもは、1口大に切りレンジで2分ほどチンする。ねぎは細かくみじん切りにする。
3

③じゃがいもは熱い内に、荒くつぶしバター・マヨネーズを入れ、塩こしょうし、明太子を入れざっくり混ぜる。
4

④器に盛り、ねぎをふり完成(^^ゞ。

コツ・ポイント

冷やしても温かいうちでも美味しいです。明太子が辛い場合はお砂糖を少し入れても良いですよ。

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つくれぽ

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hiro_aya @cook_40043318

2010/06/03 09:01に公開

主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。２人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事＆家事と笑コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★

このレシピのキーワード

じゃがバタじゃがいもバターこねぎ明太子

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