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アメリカ 全粒粉で地中海ケークサレ
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アメリカ 全粒粉で地中海ケークサレ-レシピのメイン写真

アメリカ 全粒粉で地中海ケークサレ

takako6262
takako6262 @cook_40039134

地中海ダイエットはアメリカでもブームです。地中海の材料でケークサレにフォーク1本で挑戦しました。

このレシピの生い立ち
地中海料理の本を図書館で借りて読んでいて、地中海で使われる材料を使ってケークサレを作ったら、と思い立ちました。

地中海ダイエットはアメリカでもブームです。地中海の材料でケークサレにフォーク1本で挑戦しました。

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アメリカ 全粒粉で地中海ケークサレ

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地中海ダイエットはアメリカでもブームです。地中海の材料でケークサレにフォーク1本で挑戦しました。

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材料

4人分
  • バター 大さじ4 (スティックの半分)
  • エクストラバージンオリーブ油 大さじ2
  • 卵 2個
  • 海塩 小さじ4分の1
  • きび砂糖 小さじ2
  • カッテージチーズ (裏ごしでなくてOK) 100グラム
  • 牛乳 4分の1 (50CC)
  • 全粒粉 (ふるわない) 200グラム
  • ベーキングソーダ (重曹) 小さじ1
  • オリーブ (缶詰) 30グラム
  • トマト ざく切り 1個
  • 生バジルの葉 30グラム
  • きな粉 小さじ1
  • にぼしの粉 レシピID :17959219 小さじ1
  • Grround Flax seed (白ゴマ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    1.中型のボールにバターを入れ、電子レンジ弱で20秒加熱して溶かす。オリーブ油、卵を入れてフォークでかき混ぜる。

    • アメリカ 全粒粉で地中海ケークサレ作り方1写真
  2. 2

    2.卵以下すべての材料を入れて混ぜる。ワックスペーパーを敷いた型で摂氏200度に予熱したオーブンで50分から1時間焼く。

    • アメリカ 全粒粉で地中海ケークサレ作り方2写真

コツ・ポイント

ざっくりした焼き上がりなので、粉はふるう必要がありません。きな粉、煮干の粉、フラックスシードは入れなくてもいいのですが、うちではキッチンにこの3つが入った瓶のコーナーがあり、気づかれない程度にあらゆる料理に投入しています。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/06/05 21:41に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ 缶詰 きな粉 トマト バター 牛乳 卵 カッテージチーズ 全粒粉 煮干 フレッシュバジル オリーブ

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