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炊飯器deかにかま入りパエリア風
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炊飯器deかにかま入りパエリア風-レシピのメイン写真

炊飯器deかにかま入りパエリア風

N
N @cook_40050930

かにかまの入ったパエリアです♪
炊飯器で作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
”カニカマ”じゃなく、”カニ”としてレシピを考えてみました。

かにかまの入ったパエリアです♪
炊飯器で作るので簡単です。
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”カニカマ”じゃなく、”カニ”としてレシピを考えてみました。

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炊飯器deかにかま入りパエリア風

N
N @cook_40050930

かにかまの入ったパエリアです♪
炊飯器で作るので簡単です。
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”カニカマ”じゃなく、”カニ”としてレシピを考えてみました。

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材料

4人分
  • 米 3合
  • かにかま(スギヨの香り箱) 1パック
  • イカ 1杯
  • あさり 適量
  • 玉ねぎ 小1個
  • ピーマン 2個
  • トマト缶 1/2缶
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 適量
  • 白ワイン 適量
  • コンソメ 2個
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、イカは適当な大きさに切る。米は洗って水気を切っておく。

  2. 2

    フライパン熱し、オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒める。その中に玉ねぎをとイカを入れ、塩こしょうを振り炒める。

  3. 3

    別のフライパンに洗ったあさりを入れ、白ワインを入れて火にかける。あさりの殻が開くと火を止める。煮汁はとっておく。

  4. 4

    炊飯器に②と③の煮汁のみ、そしてかにかまとトマト缶、コンソメを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    ④に既定の量よりもやや少なめの水を入れ、炊飯器をスイッチオン。

  6. 6

    炊きあがるまでにピーマンを適当な大きさに切っておく。

  7. 7

    ご飯が炊きあがると、③のあさりと⑥のピーマンを入れ、再度炊飯器をスイッチオン。

  8. 8

    炊飯器のスイッチが切れるとできあがりです。

コツ・ポイント

2回目の炊飯は炊飯器の機種によって時間が異なるかもしれません。あさりは既に火が通っていますので、ピーマンがしんなりするくらい、10~15分を目処に、炊飯器のスイッチを切っていただいてかまいません。

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N
N @cook_40050930
2010/06/05 05:45に公開

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