もやしと豚肉のあっさり柚子ポン

もやしと豚肉のあっさり柚子ポン-レシピのメイン写真

もやしと豚肉のあっさり柚子ポン

ミナいちご @cook_40067462

ポン酢に大好きな柚子胡椒を入れてピリッと大人の味に…
話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるもやし料理を作りたくて(*^^)

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材料

2人分

もやし 1袋
豚薄切り肉 100グラム
大葉(千切り) 2枚
小麦粉大さじ1
☆ポン酢大さじ2
☆柚子胡椒 1～2センチ
☆ごま油少々

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作り方

1
☆の調味料を全部混ぜてタレを作っておきます
2
豚肉に小麦粉をまぶします
3
沸騰する少し前の温度を保ちながら豚肉をほぐしつつ茹でます
茹で上がったらザルに取り出して水気を切ります
4
もやしは1～2分お好みの硬さに茹でて水気を切ります
5
もやしの上に豚肉を盛り、大葉の千切りを乗せたらタレをかけて出来あがり♬

コツ・ポイント

お肉はブクブク沸騰しているお湯で一気に茹でると硬くなりやすいので、沸騰前のお湯でゆっくりしゃぶしゃぶしてくださいね☆

味が薄くなるので、豚肉ともやしはよく水気を切ってから盛りつけるのがポイントです☆

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ミナいちご @cook_40067462

2013/03/21 03:29に公開

覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m

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このレシピのキーワード

大葉もやし豚薄切り肉小麦粉

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