おばぁちゃんから習った浅漬けピクルス。あの味にはまだ遠いけど、ようやく自分の味が出せるようになったかな？
このレシピの生い立ち
うちのおばぁちゃんの料理は世界で一番と思ってます。夏になるとおじぃちゃんが育てたキュウリのまだ小さいやつを瓶にいっぱい漬けてくれました。美味しかったなぁ〜。
コリアンダーシードとキャラウェイシードを足して自分なりにアレンジしてみました。