簡単☆抹茶味の豆腐ムース

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簡単☆抹茶味の豆腐ムース

アルストロメリア @cook_40035348

材料も時間も少ない！
いつもの豆腐がおしゃれに変身☆
アレンジ簡単の驚きのレシピです。
このレシピの生い立ち
すぐできるオシャレレシピです。
抹茶が大量に余っていたので、作ってみました。

豆腐は撹拌しても、再び固まる性質を利用しました。

材料も時間も少ない！
いつもの豆腐がおしゃれに変身☆
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抹茶が大量に余っていたので、作ってみました。

豆腐は撹拌しても、再び固まる性質を利用しました。

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アルストロメリア @cook_40035348

材料も時間も少ない！
いつもの豆腐がおしゃれに変身☆
アレンジ簡単の驚きのレシピです。
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抹茶が大量に余っていたので、作ってみました。

豆腐は撹拌しても、再び固まる性質を利用しました。

材料も時間も少ない！
いつもの豆腐がおしゃれに変身☆
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材料

2人分

豆腐 1／2丁
抹茶（今回は製菓用使用）小さじ1／2
ほんだしひとつまみ
白ゴマ（飾り用）少々
あら塩（飾り用）少々

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作り方

1
今回は充填豆腐使用。
なめらかなタイプがおススメです。
2
ボウルにほんだし・抹茶を入れる。
3
豆腐を少し入れて、混ぜて溶かしてから、残りを入れてなめらかになるまで混ぜる。
4
器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
5
仕上げに白ゴマと荒塩振って、完成☆

コツ・ポイント

●ミキサーを使用して混ぜると、めっちゃ口当たり良くなります。
●ほんだしは少しでＯＫ。ぐっとうまみがＵＰします。
●最後にかける塩で全体の味を引き締めますので、忘れずに！（ゆかりとかでも美味しいかも!!）

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アルストロメリア @cook_40035348

2010/06/13 02:59に公開

お料理大好き！食べることも好き。いろんなもの沢山作ってみたいです。

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