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CROQUETTE-レシピのメイン写真

CROQUETTE

Blueday
Blueday @cook_40035728

最低限の材料でボリュームたっぷりコロッケ!
自分で作るから大きさも自由自在。
あたしはいつも大きめに作ってます!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったコロッケの作り方です♪

最低限の材料でボリュームたっぷりコロッケ!
自分で作るから大きさも自由自在。
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Blueday
Blueday @cook_40035728

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材料

2人前
  • じゃがいも 大2個
  • 牛ひき肉 200g
  • たまねぎ 半分
  • 醤油 大匙6
  • 酒 大匙6
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 1個
  • 小麦粉 半カップ
  • パン粉 1カップ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、切ってゆでる。たまねぎはみじん切りに。じゃがいもはゆでたら潰し、塩コショウをする。

    • CROQUETTE作り方1写真
  2. 2

    たまねぎはしんなりするまで炒める。ひき肉は塩コショウを加えてそぼろ状にし、醤油、酒を加えて水分がなくなるまで炒める。

    • CROQUETTE作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、たまねぎ、そぼろを混ぜ合わせ、形をつくる。小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせる。

    • CROQUETTE作り方3写真
  4. 4

    中火でコロッケを揚げ、きつね色になったら取り出し、完成。

    • CROQUETTE作り方4写真

コツ・ポイント

でかく作る!!(笑)たまねぎは入れなくてもいいですが、あまみが出るのでお勧めします。

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Blueday
Blueday @cook_40035728
2010/06/06 01:20に公開
とにかく簡単に楽に、でもおいしく!!を追求してみようかなと・・・現在、海外から配信中。日本にいないと日本食が無性に食べたくなります。日本食の材料がなかなか手に入らない中、奮闘中♪
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このレシピのキーワード

じゃがいも 卵 酒 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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