下準備をします。
鶏ささみ肉は筋を取り除き、斜めに切れ目を入れます。塩こしょうをふって、なじませておきます。

手作りごまマヨだれを作ります。（分量は材料に記載。）大葉は千切りにして、刻んでたたいた梅干しとごま油と一緒に混ぜます。

耐熱皿に油（分量外）を塗ります。１つの皿にささみ肉２本を乗せ、スライスしたカマンベールチーズを乗せます。

オーブントースターから皿を取りだし、【２】で作った大葉と梅干しを混ぜたものを乗せます。