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イタリアンなセロリのサラダ
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イタリアンなセロリのサラダ-レシピのメイン写真

イタリアンなセロリのサラダ

モンプチっち
モンプチっち @cook_40042339

スパゲティのおともに彩りを考えて作ったサラダですが、味のバランスもgoodです
キッチンを再開して再UPしました

このレシピの生い立ち
オリーブオイルではなくて、サラダ油を使った美味しいサラダが食べたくて考えました。

スパゲティのおともに彩りを考えて作ったサラダですが、味のバランスもgoodです
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オリーブオイルではなくて、サラダ油を使った美味しいサラダが食べたくて考えました。

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イタリアンなセロリのサラダ

モンプチっち
モンプチっち @cook_40042339

スパゲティのおともに彩りを考えて作ったサラダですが、味のバランスもgoodです
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スパゲティのおともに彩りを考えて作ったサラダですが、味のバランスもgoodです
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材料

2人分
  • セロリ 小1本
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ブラックオリーブ 2個
  • サラダ油 小さじ1
  • バルサミコ酢 小さじ1/2
  • 砂糖 ふたつまみ
  • 練りからし 1センチ
  • 粒胡椒 適量
  • 塩 1つまみ
  • マヨネーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    セロリ、パプリカはななめ5ミリ幅にスライスします。オリーブは荒みじんにして混ぜます。セロリは葉も使います。

    • イタリアンなセロリのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングを作ります。マヨネーズ以外の調味料をまぜます。

    • イタリアンなセロリのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングでサラダを和えます。混ざったら、マヨネーズを加え、さらに混ぜます。

    • イタリアンなセロリのサラダ作り方3写真
  4. 4

    できあがりです。

    • イタリアンなセロリのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

サラダは1度ドレッシングで和え、マヨネーズは後から和えてください。
ドレッシングがからんでいない状態で混ぜると、マヨネーズが分離した感じに仕上がります。
2008年3月23日、ピックアップレシピにして頂き、ありがとうございました。

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モンプチっち
モンプチっち @cook_40042339
2010/06/03 22:45に公開
レシピと料理は幸せのひとつのかたちだと思っています。たくさんのキッチンの中から、立ち寄って頂きありがとうございます。つくれぽする度、いただく度、感謝の気持ちで一杯です。関東在住。
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サラダ セロリ

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