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簡単さっぱりヘルシーレアチーズ風?プリン
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簡単さっぱりヘルシーレアチーズ風?プリン-レシピのメイン写真

簡単さっぱりヘルシーレアチーズ風?プリン

めろんちゃんママ
めろんちゃんママ @cook_40096666

目を閉じて食べればレアチーズ?
このレシピの生い立ち
スイーツ好きチーズ好きの旦那にヘルシーなデザートを作りたくて豆乳の裏にあったレシピを参考に少しアレンジしてみました。

目を閉じて食べればレアチーズ?
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スイーツ好きチーズ好きの旦那にヘルシーなデザートを作りたくて豆乳の裏にあったレシピを参考に少しアレンジしてみました。

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スイーツ好きチーズ好きの旦那にヘルシーなデザートを作りたくて豆乳の裏にあったレシピを参考に少しアレンジしてみました。

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材料

プリンカップ4ヶ~5ヶ分
  1. 豆乳  250cc~300cc
  2. 無糖ヨーグルト 山盛り大さじ4~5
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 粉ゼラチン 10g
  5. レモン果汁 大さじ1~2
  6. リッツなどビスケット お好みで
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作り方

  1. 1

    水大さじ4にゼラチンを入れてふやかす。耐熱ボールに豆乳、砂糖を入れて1分チン!取り出して混ぜたらまた30秒チン

    • 簡単さっぱりヘルシーレアチーズ風?プリン作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンを20秒弱チン!して溶かす。(あふれ出る可能性があるので10秒ずつくらい見ながらチン!した方がいいです。)

  3. 3

    ヨーグルトを入れて混ぜ混ぜ。ゼラチンを入れて混ぜ混ぜ。最後にレモン果汁を入れて混ぜ混ぜ。

    • 簡単さっぱりヘルシーレアチーズ風?プリン作り方3写真
  4. 4

    カップに注ぐ。今回はプラカップ6分目ぐらいまでで4ヶ。プリンカップ1ヶできました。リッツはお好みで。

    • 簡単さっぱりヘルシーレアチーズ風?プリン作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やしてできあがり~。レモン果汁を多めに入れるとさっぱっりします。耐熱ボールのまま冷やして食べてもおいしそう~。

    • 簡単さっぱりヘルシーレアチーズ風?プリン作り方5写真

コツ・ポイント

電子レンジは500wです。砂糖がとければ問題ないです。ヨーグルトの乳清をいれてもいいですね。その場合はヨーグルトは気持ち少なめがいいかも?ゼラチン10gだとかなりきちんと固まるので豆乳は300CC強ぐらいまで増やしても大丈夫です。

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めろんちゃんママ
めろんちゃんママ @cook_40096666
2010/06/08 07:31に公開
中3小6ママです。食べること大好きですが作るのは苦手・・・。みなさんのアイデアいただきます~
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