ロコモコ丼
ハンバーグがふわふわのレシピです。
このレシピの生い立ち
こどもが料理番組を見て、おいしそ～食べた～いとリクエストされたので、初挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにして、アメ色になるまで炒めます。
- 2
同じフードプロセッサーに合びき肉・水切りせずの絹ごし豆腐・パン粉・牛乳・塩・こしょう・ナツメグを入れ、①を加え混ぜます。
- 3
ハムの大きさ、厚み1センチくらいにしながら、フライパンで焼きます。柔らかいので裏返す時は、慎重に。
- 4
しめじ・デミグラスソース・ケチャップ・ソース・水１００CCを加えて5分程煮込みます。
- 5
目玉焼きを焼いたら、お皿にご飯を盛り、④と目玉焼きを載せてできあがり！
- 6
Ｈ22.12.26追記
普通の丸型ハンバーグで。人参入れて、卵も温泉卵にしてみました。 -
コツ・ポイント
肉が苦手な子どものために柔らかめのハンバーグなので、ひっくり返すときは慎重に。あとは、フードプロセッサーとフライパンだけでできる時短レシピです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18066679
