ニンジンを千切りにする。

ザーサイも千切りにする。

フライパンにごま油を熱し、ニンジンを軽く炒める。

ニンジンに火が軽く通ったら、ザーサイを入れて混ぜる。

いりごまをふりかけ、パチパチいったら出来上がり。