チーズは冷蔵庫から出し室温に戻しておきます。（後の作業で扱いやすくなります。）

ウインナーは包装を外し、レンジで軽く温めるか又は軽く茹でて温めておきます。

かにかまは周りからうすく剥いていき、一枚のシート状にします。

2が冷めないうちにチーズで包んであったシートを利用して巻き寿司の要領できっちり巻いていきます。

この時巻き終わりをシートの上からこすると端がなじんでくれます。シートを外します。

5のうち一本に3のかにかまを巻き、チーズの個包装用シートを巻いて冷めるまで置いておきます。

７でチーズの表面に飾りを埋め込むようにしてください。温かいうちだとなじんでくれます。包装用シートを巻いて放置します。

6、8が冷めたら欲しいサイズに切って出来上がりです。