めんつゆで簡単!!あるもの野菜のきんぴら
ふさとその一味 @cook_40124808
１つお鍋で茹でる冷蔵庫のお掃除きんぴら
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜をマネてみました。
冷蔵庫のお掃除をかねてお野菜いっぱいたべましょ♪
めんつゆで簡単!!あるもの野菜のきんぴら
１つお鍋で茹でる冷蔵庫のお掃除きんぴら
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜をマネてみました。
冷蔵庫のお掃除をかねてお野菜いっぱいたべましょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
※の調味料を合わせておく
野菜を長めの乱切りに、牛蒡は酢水につける
鍋のお湯に出汁の素を入れて
野菜を順に投入。 -
- 2
牛蒡→人参→大根→ジャガイモ→インゲン→ピーマン
それぞれの固さをみながら同時に茹で上がるようにする。 -
- 3
ゆで上がった野菜をザルに上げ、フライパンにゴマ油をひいて小房に分けたシメジを炒め、油が廻ったらザルの野菜を一気に入れる。
- 4
さっと炒めたら合せ調味料を入れて煮汁が半分になるくらいに煮詰め仕上げにすりゴマを入れて全体にからめる
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に残っているお野菜を一気に消費～カボチャやレンコン、オクラ、ちくわやコンニャクを入れても良いです。
お野菜を固いもの順にお鍋に入れて１つのお鍋で茹でるとらくちん♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18067633
