ポテト焼き♪
りりぃ♡ @cook_40125274
外はパリっ！中はもっちり♪
少し炒めるのが、早く焼き上げるポイントです。
このレシピの生い立ち
お友達からジャガイモのガレットを教えてもらい、具を入れてアレンジしてみました。
家族は、ポテト焼きと呼んでます(笑)
ポテト焼き♪
外はパリっ！中はもっちり♪
少し炒めるのが、早く焼き上げるポイントです。
このレシピの生い立ち
お友達からジャガイモのガレットを教えてもらい、具を入れてアレンジしてみました。
家族は、ポテト焼きと呼んでます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモとベーコンは千切り（厚さ３ミリ位）。
玉ねぎはスライサーで薄く切る。
パセリを刻んでおく。 -
- 2
ボールに具剤と調味料をすべていれ、よく混ぜる。
-
- 3
フライパンに油をひき、具剤を軽く炒める。
しんなりしてきたら、厚さ２～３センチで、円く形を整える。 - 4
フライ返しなどで、上から押しつけて焼いて行く。
- 5
焼き色がついたら裏返し、淵から油を回し入れる。
こちらも同様に、押しつけながら焼く。 - 6
はしで突っついてみて、中が焼けていたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
軽くいためて、形を整えれば、早く焼き上げることができます♪
押しつけて焼く際、フライ返しに少し油を塗るとくっつきにくいです。
裏返した時、形が崩れても大丈夫♪
形を整え、押しつけて焼けばくっつきます(*^^)v
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