小松菜とむきエビのミルク煮
シンバの母 @cook_40058853
エビの旨みが効いた、とても美味しいミルク煮です。子供が苦手な小松菜も、これなら食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
小松菜ってお浸しとか炒め物が定番。それにも飽きたなぁ〜と思い(o^∀^o)
小松菜とむきエビのミルク煮
エビの旨みが効いた、とても美味しいミルク煮です。子供が苦手な小松菜も、これなら食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
小松菜ってお浸しとか炒め物が定番。それにも飽きたなぁ〜と思い(o^∀^o)
作り方
- 1
小松菜は3cmくらいのざく切り、エビは殻を剥いて下味を絡めておきます。
- 2
フライパンに油をひき、エビを炒めます。色が変わってきたら、小松菜を入れます。
- 3
しんなりしてきたら、牛乳と水を大さじ2、ウェイパーをいれます。エビに完全に火がとおるまでクツクツします。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて、味を見て薄いようであれば塩で整えて、出来上がり〜☆
コツ・ポイント
特にないです。牛乳を入れてあまり長い間煮ないようにご注意！
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