☆のタレの材料をすべて混ぜ合わせる。
※塩を加減する場合、最後に塩を入れ、味をみながら調節して下さい。

鶏肉に軽く塩、こしょう（分量外）し、フライパンに油（今回はオリーブオイルで）をひき皮を下にし弱火で焼き始める。

※ホワイトペッパーが無い場合、「味塩コショウ」で代用可。分量の塩の量を減らして下さい。