人参は皮をむき、千切りにする。
きゅうりも千切りにする。
春雨は10cmくらいにハサミで切る。

鍋にお湯を沸かし、春雨と人参を茹でる。
（5分くらい）

２．をざるにあけて冷水で冷やす。

ボールにもずく酢、きゅうり、３．、ごま油、味ぽんを入れて混ぜる。

器に盛り、ごまを飾る。