キャベツたっぷりサラダそうめん
ちゃゆまま @cook_40046841
ツナマヨサラダとそうめんの組み合わせが予想以上にマッチして、暑い夏にお野菜をモリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
キャベツのさわやかなシャキシャキ感で暑い夏を乗り切りましょう！
キャベツたっぷりサラダそうめん
ツナマヨサラダとそうめんの組み合わせが予想以上にマッチして、暑い夏にお野菜をモリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
キャベツのさわやかなシャキシャキ感で暑い夏を乗り切りましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんをゆがく為に、大きい鍋でお湯を沸かしておいてください。
- 2
千切りキャベツを作ります。丈は短めのほうが食感がいいです。水にさらしたら、水を切って冷蔵庫へ。
-
- 3
プチトマトも4分の1にカットしたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
そうめんをゆがきましょう。2分程度、短めの時間でアルデンテにするのがお勧め。
- 5
ざるにあけて一気に流水で冷やします。
指の感覚で温かいところがなくなるまで、しっかりともみこんで冷やします。 -
- 6
そうめんも冷蔵庫でキンキンに冷やせればBetter。時間がない時は氷を１０個ぐらいもみこんで数分おきましょう。
- 7
盛り付けを始める時にめんつゆ準備。氷を５～6個入れておきます。自然に溶けて、勝手に薄まります。
-
- 8
器にそうめんを盛ります。器に合わせて5分目程度で、残りは替え玉にしましょう。あとで混ぜるので深めの鉢系がいいです。
-
- 9
たっぷりキャベツを乗せて、トマト、シーチキンをトッピング。マヨネーズの量はお好みで。(写真は控えめです＾＾；)
-
- 10
めんつゆは軽く１～２回しで十分。ぐちゃぐちゃに混ぜて、イタダキマ～ス♪
-
コツ・ポイント
シーチキンの潮味とマヨネーズの酸味、めんつゆの甘辛味が絶妙にマッチして、子供もパクパク食べてくれます。しっかり冷やせば、夏バテに体にキーンと効いて食欲が増しますね。試していませんが、コーン缶やミックスベジタブルを混ぜてもいいと思います。
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